Fondants chocolat au lait de coco
Un fondant au chocolat entouré d'une couche croquante. Un goûter/dessert terriblement gourmand! #chocolat #laitdecoco retrouver moi sur instagram @cuisine_et_famille
Fondants chocolat au lait de coco
Un fondant au chocolat entouré d'une couche croquante. Un goûter/dessert terriblement gourmand! #chocolat #laitdecoco retrouver moi sur instagram @cuisine_et_famille
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire préchauffer le four à 180°C
- 2
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Y ajouter le lait de coco. Puis les œufs.
- 3
Mélanger les ingrédients secs. Y ajouter le mélange au chocolat précédent. Bien mélanger et mettre dans votre moule.
Enfourner pour 20mn (à adapter suivant le moule que vous utilisez. Mon moule est le moule quattro de Guy demarle et les empreintes sont assez fines) - 4
Laisser refroidir 5/10mn avant de démouler.
Pour la coque en chocolat faire fondre 200/250g de chocolat (j'ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat caramel). Si vous avez, ajoutez 2g de mycryo cela aidera pour le tempérage. Badigeonner les empreintes d'une couche assez épaisse. Mettre vos gâteaux dans les empreintes et laisser prendre au frais avant de démouler.
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