Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On prend les joues de porc et on applique de la farine sur l'ensemble des faces. Pendant ce temps, on met à chauffer dans la cocotte le beurre et l'huile d'olive.
- 2
On fait revenir les joues de porc sur toutes les faces pendant environ 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, on émince l'oignon.
- 3
On ajoute la feuille de laurier, le thym, l'oignon, le miel. On sale et on poivre. On mouille ensuite l'ensemble avec le cidre.
- 4
On met à chauffer à feu doux et avec couvercle pendant environ 2h à 2h30 en remuant régulièrement. C'est prêt, bon appétit !
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