#detox #healthy

#healthy

La saison des courges est sur sa fin alors nous vous proposons une dernière petite recette de butternut facie. Nous aimons bien cette variété de courge pour son petit gout sucré de noisette et son association avec les épinards était pour nous comme une évidence. Du quinoa est venu se marier à ce mélange pour en faire un repas complet, #healthy et végétarien.

#Bingo#healthy

#cuisineorientale #cuisinedumonde

#octobrerose#recettespourelles

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen.Le terme « asperge » est apparu dans la langue française en 1256. Jusqu'au XVIIe siècle, on écrivait également « asparge ».Le terme désigne ses pousses comestibles, qui proviennent de rhizomes s'élevant entre 1 et 1,5 mètre.Verte, blanche ou violette, l’asperge se consomme dans toutes les régions du monde. La blanche est très pauvre en vitamines, la violette est riche en vitamine C et Carotène et la verte est riche en vitamine de groupe B et K, c’est une excellente source de folate et contient un acide aminé, appelé asparagine, qui permet d’éliminer les toxines et le surplus de sel présents dans l’organisme. L’asperge verte est donc un diurétique naturel qui nettoie les reins et prévient les calculs urinaires.

#healthy

Un plat à faire aimer les épinards à tout le monde !!#GlobalApron2024 #Épinards