Préchauffer le four à 180°C

Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante.

Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons coupés en petits morceaux

Ajouter l’ail. Puis ajouter la sauce tomate et les lentilles.

Éplucher les champignons et retirer la queue

Garnir vos champignons de la préparation aux lentilles

Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le parmesan afin de former du crumbles

Déposer le crumbles sur le dessus des champignons et enfourner 20min.

Déguster ! vous pouvez accompagner les champignons d’une salade