Rouelle de porc au four aux oignons marinée miel,herbes et épices

Name: Rouelle de porc au four aux oignons marinée miel,herbes et épices
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 rouelle de porc de 1.8 kg; 30 cl bouillon aux champignons (fait maison recette sur mon profil); 4 cuillères à soupe miel; 30 cl bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil); 3 gousses d ail violet; 1 oignon de roscoff; 1 cuillère à soupe bombée d herbes de Provence; 1 cuillère à soupe d huile d olive; Sel poivre

Mila Skull @djem131

Rouelle de porc au four aux oignons marinée miel,herbes et épices

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Ingrédients

2 h

Pour 6 personnes

1rouelle de porc de 1.8 kg
30 clbouillon aux champignons (fait maison recette sur mon profil)
4 cuillères à soupemiel
30 clbouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil)
3 goussesd ail violet
1oignon de roscoff
1 cuillère à soupebombée d herbes de Provence
1 cuillère à souped huile d olive
Sel poivre

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Instructions de cuisine

2 h

1

Mettre dans un saladier le bouillon de champignons avec deux cuillères à soupe de miel ajouter les herbes de Provence du sel et du poivre mélanger jusqu’à ce que le miel soit bien intégré
2

Poser la rouelle dans une marmite en fonte huilée au pinceau de la même taille
3

Éplucher les gousses d ail les couper en deux les dégermer faire des incisions dans la rouelle mettre l ail
4

Verser la préparation au miel et herbes sur la rouelle la retourner afin de l imbiber
5

Éplucher l oignon le hacher grossièrement l ajouter
6

Couvrir la cocotte laisser mariner 6 heures en retournant la rouelle toutes les heures
7

Préchauffer le four à 180 degrés enfourner la cocotte fermée cuire 1h30
8

Retourner la rouelle badigeonner la viande avec le restant du miel
9

Ajouter le bouillon aux épices ôter le couvercle et enfourner de nouveau pour 30 minutes
10

C est prêt ! Poser la rouelle sur le plat de service ajouter les oignons et arroser du jus de cuisson bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le jeudi 06 mai 2021 07h36

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Rouelle De Porc Oignon Marinade Miel Herbe Aromatique épice

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