Kalio Ayam
Berkali2 aku coba berbagai resep Kalio Ayam, dan ini hasil akhir yang aku & anak anak paling cocok.
Untuk ayamnya, sepertinya lebih enak kalau pakai ayam kampung.
Tahu goreng & telur rebus itu tambahanku sendiri ya, boleh skip kalau ngga suka.
Untuk masakan Padang, aku lebih suka pakai santan kelapa asli karena aroma lebih wangi alamiah, rasa lebih gurih.
Sumber : Widya's Kitchen. Terima kasih, mbak Widya..
Kalio Ayam
Berkali2 aku coba berbagai resep Kalio Ayam, dan ini hasil akhir yang aku & anak anak paling cocok.
Untuk ayamnya, sepertinya lebih enak kalau pakai ayam kampung.
Tahu goreng & telur rebus itu tambahanku sendiri ya, boleh skip kalau ngga suka.
Untuk masakan Padang, aku lebih suka pakai santan kelapa asli karena aroma lebih wangi alamiah, rasa lebih gurih.
Sumber : Widya's Kitchen. Terima kasih, mbak Widya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
- 2
Masukkan ayam & bumbu cemplung kecuali air, santan & garam. Aduk sebentar dengan api sedang.
- 3
Tuangi air/ santan cair aduk sesekali hingga kuah berkurang, beri santan kental. Aduk sesekali hingga kuah berkurang & agak kental.
- 4
Masukkan kentang, telur rebus & tahu goreng. Aduk pelan hingga kentang matang. Beri garam. Matikan api. Hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar