Préparation de la pâte à tartiner :

Mixer très finement vos noisettes.
Faites chauffer la crème de soja dans une casserole à feu moyen.
Une fois chaude, ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde entièrement. Ajoutez les noisettes moulues et râpez la Fève tonka dans le mélange et remuez.
Laisser refroidir la crème, puis mettez la dans un bocal hermétique.

Réhydrater la levure sèche en la versant dans le lait tiède (pas chaud) et laissez reposer pendant 10 minutes, le mélange doit buller.
Placez dans la cuve de votre robot pâtissier dans l’ordre, la farine, le sucre, le sel et l’œuf et mélangez avec le crochet.

Puis ajoutez la levure progressivement tout en laissant tourner à vitesse moyenne pendant environ 3-5 minutes.
Terminez en ajoutant le beurre et pétrissez pendant 7 minutes.
Couvrez d'un torchon la cuve et laissez pousser à température ambiante pendant 1h, la pâte doit doubler de volume.

Une fois la pâte bien gonflée, dégazez-la en l’écrasant avec vos mains.
Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en rectangle, puis étalez une bonne couche de la préparation chocolat noisette & tonka
Roulez la pâte dans sa largeur pour avoir un long boudin de pâte
Puis divisez ce boudin dans sa longueur avec un couteau.

Tressez les 2 bandes de pâtes la partie chocolatée vers le haut.
Placez la dans votre moule puis laissez pousser encore 45 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C
Enfournez pour 30 minutes.