Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ : Faire chauffer une petite Casserole d'EAU sur feu vif - Préparer un Bol d'EAU froide et mettre des glaçons dedans - Quand l'EAU est bouillante mettre l'OEUF et faire cuire sur feu moyen pendant 12 minutes - Mettre l'OEUF cuit dans le Bol d'EAU glacée pour couper la cuisson et refroidir l'OEUF
- 2
ᴅᴇᴄᴏᴜᴘᴇ : Couper l'OEUF en 2 - Retirer les 2 JAUNES et les placer dans des Coupelles séparées
- 3
ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴊᴀᴜɴᴇ ᴅ'ᴏᴇᴜꜰ : Reduire en miettes le premier JAUNE - Ciseler les 2 brins de CIBOULETTE - Ajouter 2/3 de cuillère à café de MAYONNAISE, 1/3 de cuillère à café de MOUTARDE et la CIBOULETTE avec le deuxième JAUNE et tout mélanger
- 4
ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ : Remplir les trous de chaque BLANC avec la moitié du mélange JAUNE-MAYONNAISE - Ajouter au dessus la moitié des MIETTES DE JAUNE - Soupoudrer de PIMENT D'ESPELETTE
- 5
Variantes :
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