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Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil
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Une photo de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil

Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1oignon jaune
  • 50 gbrocciu corse frai aop
  • 1 cuillère à soupepersil haché 1 citron jaune
  • 2 cuillères à souped'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Mélange 5 baies du moulin
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher l'oignon le hacher très finement

    Une image de l'étape 1 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  2. 2

    Presser le citron l'ajouter à l'oignon mélanger

    Une image de l'étape 2 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  3. 3

    Ajouter le brocciu l'écraser et bien le mélanger avec l'oignon au citron

    Une image de l'étape 3 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  4. 4

    Poivrer et saler au moulin donner ensuite deux tours de moulin 5 baies ajouter le persil mélanger

    Une image de l'étape 4 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  5. 5

    Verser le mélange dans un récipient à bords hauts

    Une image de l'étape 5 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  6. 6

    Émulsionner au robot plongeur

    Une image de l'étape 6 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  7. 7

    Ajouter l'huile d'olive et émulsionner de nouveau

    Une image de l'étape 7 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
    Une image de l'étape 7 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
  8. 8

    Verser en saucière c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Sauce crème au brocciu corse, oignon citron et persil.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 02 juin 2021 10h54
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Sauce Crème Brousse Spécialité Corse Oignon Citron Persil

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