☆Tartines de Roquette à l'Italienne☆
On fait honneur au soleil avec ces délicieuses tartines de salade, aux accents italiens.
Elles sont composées de baguettes croustillantes, recouvertes d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de jambon cru. Ensuite plus qu'à installer un joli lit de roquette pour y déposer des petites tomates et des billes de mozzarella.
☆Tartines de Roquette à l'Italienne☆
On fait honneur au soleil avec ces délicieuses tartines de salade, aux accents italiens.
Elles sont composées de baguettes croustillantes, recouvertes d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de jambon cru. Ensuite plus qu'à installer un joli lit de roquette pour y déposer des petites tomates et des billes de mozzarella.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper 5 olives dénoyautées en petits morceaux ainsi que 3 à 4 tomates séchées à l'huile. Ciseler quelques feuilles de basilic
- 2
Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le parmesan râpé, les olives, les tomates séchées et le basilic. Saler, poivrer, ajouter un filet d’huile des tomates séchées, un peu de piment d’Espelette et mélanger bien le tout
- 3
Préchauffer le four
Étaler la ricotta parfumée sur les demi-baguettes coupées en deux dans le sens de la longueur et enfourner pour 5/10 minutes (selon votre four)
- 4
Laver et couper les tomates en deux. Rincer la roquette et l'assaisonner légèrement avec sel, poivre et un filet d’huile d’olive
- 5
Ranger les tranches de jambon cru sur les demi-baguettes. Disposer la salade
- 6
Disposer ensuite les tomates, les olives, les billes de mozzarella, les copeaux de parmesan et quelques feuilles de basilic selon votre inspiration
- 7
Saler, poivrer et ajouter quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive
- 8
Déguster 😋
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