Menu siang + sambal datang bulan (super sederhana)
Torang hidop mo kase hidop pa orang laen
Menu siang + sambal datang bulan (super sederhana)
Torang hidop mo kase hidop pa orang laen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan²,Potong kacang panjang kurang lebih setengah jari (sesuai selera),putik kangkung dan buang batang tuanya dan mulailah beraksi
- 2
Rendam asam jawa diwadah menggunakan air,sampai hancur ya
- 3
Iris tipis bawang merah putihnya..jika bawang merah dan putih dihaluskan,campur lombok merah besar tapi jika di iris,lombok merah besar dicancle aja..
Lalu geprek lengkuas
Bumbu sudah siap deh 🤗 - 4
Rebus air 1 panci sampai setengah mendidih,lalu tambahkan bumbu²,aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu layu,lalu masukkan asam jawanya,dan tambahkan garam,penyedap,gula secukupnya lalu tunggu sampai air mendidih..
- 5
Tes rasa..jika sudah terasa agak asam,asin,gurih berarti kuah sayur asamnya sudah siap..tinggal masukkan potongan kacang panjang dan jika sudah setengah matang baru masukkan sayur kangkungnya
- 6
Tunggu sampai kangkung agak layu,tp jangan terlalu matang..jadi deh sayur asamnya 🤗
- 7
Sambalnya gampang :
- 8
Ambil cobek..
Masukin cabe setanya,masukin tomat (agar mudah di ulek,potong kecil²)..
Bakar 2 terasi
tambahkan 1/4 sdt garam,1/4 gula,sedikit penyedap rasa..
Ulek sampai halus..jadi deh sambalnya
- 9
Lauknya:
Lumuri ikan kembung,tahu,tempe dengan bumbu racik ikan goreng - 10
Goreng semua lauk sampai matang..jadi deh
- 11
Lalapnya:
Iris miring ketimun setelah dikupas,oseng dengan margarin kangkungnya sampai layu - 12
Jika proses sudah selesai semua..hidangkan deh dan
Selamat makan siang 🙏🙏🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar