Ile flottante
melodie Jelu @melodiejelu
Topping : caramel , sirop d'érable , miel , chocolat aux choix
Ile flottante
Topping : caramel , sirop d'érable , miel , chocolat aux choix
Instructions de cuisine
- 1
- 2
Battre les oeufs en neige.
Une fois que le mélanger est bien mousseux ajouter le sucre en 3 fois et fouetter jusqu'à obtenir une meringue
- 3
Former des quenelles a l'aide de cuillère
Cuire 10 minutes à 100 degrés
Mettre sur une assiette et placer au frigo
- 4
Dans un bol ou une verrine, déposer la crème anglaise et 3 quenelles de blanc en neige.
Verser du sirop d'érable (ou autre topping)
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