Taboulé de brocolis

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Cooksnap de Au Rèl sur la recette Taboulé de brocolis
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Ingrédients

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Pour 4 personnes
  1. 1tête de brocolis
  2. 1/2concombre
  3. 1poivron vert
  4. 1citron vert
  5. 4-5belles feuilles de menthe fraîche
  6. Graines de courge
  7. Huile d’olive
  8. Sel, poivre

Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Coupez les fleurs du brocolis, lavez les et placez les dans le bol du mixeur avec les feuilles de menthe

  2. 2

    Mixez jusqu’à avoir une sorte de semoule (assez fine)

  3. 3

    Coupez le concombre et le poivron petits dés

  4. 4

    Mettez le tout dans un saladier
    Arrosez avec le jus de citron vert, ajoutez sel, poivre, quelques graines de courge, et 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez bien et placez au frais au moins 2h
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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Au brocolis je n’y avais jamais pensé ! 🙂 ca va c’est pas trop fort ?
Invité

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