Curry de chou-fleur
Recette simple et facile
#choufleur#legumes#vegetarien
Instructions de cuisine
- 1
Rincer et détailler en petit bouquets le chou-fleur
Peler et râper l’ail et le gingembre
Dans une poêle verser l’huile de coco, l’ail, le gingembre, chauffer doucement
Ajouter les dés de tomates et les fleurettes de chou-fleur et le curry - 2
Ajouter ensuite le lait de coco
Laisser mijoter à couvert 20 minutes - 3
Hors du feu ajouter la coriandre ciselée et la purée de sésame
Ajouter l’assaisonnement
Mélanger et déguster sans attendre
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