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Curry de chou-fleur
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Une photo de Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Recette simple et facile
#choufleur#legumes#vegetarien

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Curry de chou-fleur

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

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Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 1petit chou-fleur
  • 1 goussed’ail râpée et dégermée
  • 1petit morceau de gingembre frais râpé
  • 1 CShuile de coco
  • 1à 2 CS de curry
  • 250 mllait de coco
  • coriandre fraîche
  • 1 CStahin
  • 1petite tomate
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Rincer et détailler en petit bouquets le chou-fleur
    Peler et râper l’ail et le gingembre
    Dans une poêle verser l’huile de coco, l’ail, le gingembre, chauffer doucement
    Ajouter les dés de tomates et les fleurettes de chou-fleur et le curry

    Une image de l'étape 1 de Curry de chou-fleur.
  2. 2

    Ajouter ensuite le lait de coco
    Laisser mijoter à couvert 20 minutes

    Une image de l'étape 2 de Curry de chou-fleur.
  3. 3

    Hors du feu ajouter la coriandre ciselée et la purée de sésame
    Ajouter l’assaisonnement
    Mélanger et déguster sans attendre

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krissbob06
krissbob06 @krissbob06
le vendredi 02 juillet 2021 11h48
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Instagram 👉@krissbob06Cuisine sans gluten depuis 7 ans pour mon fils , cuisine parfois avec peu ou pas de glucideset surtout 😊Cuisine familiale, facile pour tous , que j’ai appris toute jeune aux côtés de ma maman et de ma grand-mèreCéramiste de métier ⬇️👉@krissbob06_ceramic_raku
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Commentaires (5)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
vendredi 02 juillet 2021 13h12
Ah mais oui, belle association, j'ai réalisé un velouté avec ces ingrédients et du citron vert il y a quelques temps, top bon !!!
Invité
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Curry Choux Fleur

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