Terrine de légumes

Name: Terrine de légumes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 oeufs; 2 courgettes; 6 carottes; 2 oignons nouveaux huile d’olive; 2 C à S de crème fraîche épaisse; 2 C à S de fromage râpé; Facultatif: herbes fraîches ciboulette ou menthe

PaulineB @Pauline

Lyon

Entrée facile pour l’été
A déguster froid ou tiède. #recetteestivale #entrée

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Terrine de légumes

PaulineB @Pauline

Lyon

Entrée facile pour l’été
A déguster froid ou tiède. #recetteestivale #entrée

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Ingrédients

6 personnes

4oeufs
2courgettes
6carottes
2oignons nouveaux huile d’olive
2 Cà S de crème fraîche épaisse
2 Cà S de fromage râpé
Facultatif: herbes fraîches ciboulette ou menthe

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Instructions de cuisine

1

Mixer carottes, oignons et courgettes et les faire revenir 10-15 minutes avec un filet d’huile d’olive.
2

Pendant la cuisson, enlever l’eau de cuisson. Mélanger les œufs, la crème et ajouter les légumes, sel et poivre.
3

Verser dans un moule à cake, ajouter le fromage fondu.
4

Enfourner 40 minutes à 180 degrés.

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PaulineB @Pauline

le mardi 27 juillet 2021 12h26

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Commentaires (2)

Au Rèl @AuRel

jeudi 29 juillet 2021 09h34

J'aime beaucoup les terrine de légumes, à agrémenter au fil des saisons !! Je cherche des idées pour cuisiner mes carottes fraîchement ramassées ! Je vais peut être partir sur sur une terrine, je pourrais peut être y incorporer les fanes ! 🤤

Mots-clés

Terrine Légume

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