Filet pur à l'italienne

Name: Filet pur à l'italienne
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet pur de porc; 10 tranches de coppa ou pancetta; 2 boules de mozzarella ou burrata; Huile d'olive; Sel, poivre; Ail; Origan; Beurre

Cooking_tiph @cooking_tiph

Belgique

Filet de porc façon Orloff, à l'italienne.
Un délice 😋
#monlivredecuisine #lesjeuxdecookpad #cuisinedumonde

Lire plus

Filet pur à l'italienne

Cooking_tiph @cooking_tiph

Belgique

Filet de porc façon Orloff, à l'italienne.
Un délice 😋
#monlivredecuisine #lesjeuxdecookpad #cuisinedumonde

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

25min

Pour 4 personne

1filet pur de porc
10tranches de coppa ou pancetta
2boules de mozzarella ou burrata
Huile d'olive
Sel, poivre
Ail
Origan
Beurre

Enregistré

Instructions de cuisine

25min

1

Inciser le filet pur en plusieurs tranches, attention à ne pas couper complètement pour que les morceaux restent attachés ensemble. Préchauffer le four à 180°c.
2

Entre chaque tranche, insérer une tranche de charcuterie et une tranche de fromage.
3

Dans un plat allant au four, mettre un fond d'huile d'olive, poser la viande, assaisonner d'ail, de sel, de poivre et d'origan. Mettre quelque petit morceaux de beurre par dessus.
4

Enfourner 20 à 30 minutes selon votre viande. Le fromage doit être doré. Bon appétit! 😋