Soupe de légumes
Cooking Chacha @Cookingchacha
Instructions de cuisine
- 1
Couper tout les légumes en cubes.
- 2
Dans une grande marmite, commencer par faire revenir l'oignon, les pommes de terre et les carottes pendant environ 5mn. Ajouter le poireau et les tomates. Faire revenir le tout environ 5mn de plus.
- 3
Ajouter 1l de bouillon de légumes. Laisser cuire environ 30mn. Pour savoir si les légumes sont cuits, piquer une pomme de terre avec un couteau.
- 4
Quand tout est cuit, mixer les légumes avec un mixeur plongeant. Assaisonner si besoin et servir bien chaud !
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