Soupe à L'ail
Un plat vivifiant , une recette bombe qui aide à renforcer notre système immunitaire ...Tellement délicieuse avec cette saveur intense de l'ail...Une soupe si réconfortante, nutritive et saine
Soupe à L'ail
Un plat vivifiant , une recette bombe qui aide à renforcer notre système immunitaire ...Tellement délicieuse avec cette saveur intense de l'ail...Une soupe si réconfortante, nutritive et saine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez et hachez l'oignon
** Épluchez, nettoyez et émincez le poireau
** Ouvrez les têtes d'ails; pelez-les et coupez-les en tranches
** Épluchez les pommes de terre, nettoyez-les et coupez-les en cubes
** Dans une petite mijoteuse faites revenir l'oignon et le poireau dans l'huile d'olive
- 2
Ajoutez les gousses d'ails et les pommes de terre....Remuez
- 3
En remuant constamment versez le bouillon de légumes
** Ajoutez la branche de thym et laissez cuire 20 min environ, assaisonnez de sel et poivre
- 4
Entre temps, préparons les croûtons: Coupez le pain de mie en cubes réguliers
** Dans une poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive, ajoutes les cubes de pain de mie et laissez-les dorer
- 5
Enlevez la branche de thym, incorporez la crème liquide et mixez avec un pied plongeant jusqu'à l'obtention d'une crème homogène
- 6
Servez la soupe accompagnée de croûtons et persil ciselé et nappez-la d'un filet d'huile d'olive
- 7
Bon Appétit
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