Poivron farci au thon /ricotta

Name: Poivron farci au thon /ricotta
Yield: 8 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 8 petits poivrons (un peu plus gros que les minis); 140 gr thon au naturel egoutté; 150 ricotta; 1 CC huile; 70 gr semoule cuite (facultatif); 20 gr mozzarella râpée; 1 CS Skyr ou fromage blanc 0%; Menthe ciselée, paprika fumé ou autres épices, piment, sel

hervouet veronique @15Agathe2014

#cuisinedumardi
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Poivron farci au thon /ricotta

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

30 mn

8 pièces

8petits poivrons (un peu plus gros que les minis)
140 grthon au naturel egoutté
150ricotta
1 CChuile
70 grsemoule cuite (facultatif)
20 grmozzarella râpée
1 CSSkyr ou fromage blanc 0%
Menthe ciselée, paprika fumé ou autres épices, piment, sel

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Couper les chapeaux des poivrons. Retirer les pépins
2

Dans un plat allant au four à micro ondes, déposer les poivrons, ajouter un peu d’eau. Cuire 4 mn à couvert. Les égoutter
3

Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le fromage blanc, l’huile, le thon, la semoule cuite, la menthe ciselée et les épices. Assaisonner. Garnir les poivrons
4

Parsemer de mozzarella
5

Enfourner 20 mn environ à 200° 5 mn avant la fin de la cuisson, remettre les chapeaux
6