Beurre demi-sel maison
Parcequil n’y a rien de plus satisfaisant que de faire sa propre nourriture.
Le beurre fait partie intégrante de la cuisine française.
Alors pourquoi ne pas tenter de faire le votre ?
Beurre demi-sel maison
Parcequil n’y a rien de plus satisfaisant que de faire sa propre nourriture.
Le beurre fait partie intégrante de la cuisine française.
Alors pourquoi ne pas tenter de faire le votre ?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Battre votre crème liquide avec un fouet électrique sans vous arrêter.
- 2
La crème va monter en chantilly. Il ne faut pas s’arrêter en continuer.
La chantilly va finir par retomber et à se diviser en deux parties :
- une partie liquide, le babeurre (ou petit lait)
- une partie solide, le beurre - 3
Réserver le babeurre pour faire des pâtisseries.
Récupérer le beurre et le rincer à l’eau clair pour éliminer les restes de babeurre qui peuvent le rendre amer. - 4
Ajouter le sel, et façonner votre beurre.
Le réserver au frigo jusqu’à ce qu’il garde sa forme 😉
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Commentaires
Jamais pensé à faire du beurre maison 😋