Instructions de cuisine
- 1
Épluchez les pommes de terre
- 2
Coupez les en fines rondelles
- 3
Préchauffez le four a 200°
- 4
Portez la crème et le lait a ébullition dans une casserole
- 5
Coupez l oignon et les gousses d ail en deux et mettez les dans le lait crème
- 6
Laissez chauffer a feu doux pendant 5 min
- 7
Enlevez l'oignon et l'ail et mettez les pommes de terre dans le lait
- 8
Portez à ébullition
- 9
Laissez mijoter pendant 15 min à feu. Doux mélangez délicatement de temps en temps
- 10
Mettre un petit peu de fromage mélanger
- 11
Déposez le tout dans un plat a gratin et ensuite déposez le reste du fromage sur le dessus
- 12
Enfournez pour 45 min
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Le gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 ( à la veille de la révolution française) à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le Duc Jules Charles Henri de Clermont-tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné, le plat étais servi avec des Ortolans.Réponse au premier rébu#jaitrouvélarecette #gratin #pommedeterre #jaitrouvéleplat -
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Plat familiale et typique! Mais toujours un régal, vos enfants vont adorés!
serry -
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La vraie recette du gratin dauphinois avec des pommes de terre fondantes.... #laruchequiditoui
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