🥘 Gratin de butternut au poulet et lait de coco 🥘
Je sais pas vous ... mais moi j'adore la butternut ! 🥰 , et le petit plus, c'est que mille et une façon de la cuisiner s'offre à nous, on a plus qu'à se laisser tenter...
Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon gratin de butternut, que j'ai accompagné de poulet, de lait végétal saveur coco, et de noix.
#healthy #butternut #gratin
#cuisinedumardi
Vous pouvez me retrouver sur Instagram :
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🥘 Gratin de butternut au poulet et lait de coco 🥘
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Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon gratin de butternut, que j'ai accompagné de poulet, de lait végétal saveur coco, et de noix.
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Instructions de cuisine
- 1
On va commencer par couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. On l'épluche à l'aide d'un économe, on la coupe en morceaux pas trop gros et pas trop épais et on va faire les précuire 5 mn à la vapeur (c'est ma petite astuce pour gagner du temps sur la cuisson au four 😉)
- 2
Pendant ce temps, on coupe l'oignon et on le fait revenir quelques minutes à la poêle dans l'huile d'olive.
On y ajoute les dés de poulet et on cuit 2 ou 3 mn de plus. - 3
Dans un bol ou autre récipient, on bat l'œuf en omelette, on y ajoute le skyr et le lait coco, on assaisonne et on mélange le tout.
- 4
Pour le montage, rien de plus simple, on met le poulet, l'oignon et la butternut dans un plat à gratin, on verse la "crème" par dessus, on parsème les noix coupées en petits morceaux, et on termine en déposant le gruyère râpé.
Ca part au four environ 25 mn à 180°.Bon appétit les amis !!! 😋
Cooksnaps
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