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Foie gras...... Au micro-ondes
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Une photo de Foie gras...... Au micro-ondes

Foie gras...... Au micro-ondes

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Recette de tupperware
Un vrai délice et accessible à tous
#foiegras #recettedefetes #recettesdefete #décembre

Recette de tupperware
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#foiegras #recettedefetes #recettesdefete #décembre

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Foie gras...... Au micro-ondes

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Recette de tupperware
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Ingrédients

  • 1lobe de foie gras cru dénerver +/- 500 gr
  • 5 mlsel
  • 1 mlpoivre
  • 1 mlmélange 4 épices
  • 25 mld'alcool (cognac, armagnac, porto ou sauternes)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    J'utilise le moule silicone de ce type, le moule à cake junior.

    Une image de l'étape 1 de Foie gras...... Au micro-ondes.
  2. 2

    Séparer le foie gras en 2, frottez le délicatement avec le sel, le poivre et le 4 épices. Disposez le dans un récipient et versez l'alcool puis couvrez, laissez minimum 1 h au réfrigérateur.

  3. 3

    Placez le foie gras dans le moule, sans la marinade, tassez bien et faite cuire.
    Soit 3 mins 20 à 600 watts
    Soit avec le micro urban family, dans la grille avec l'eau dans la cuve et le couvercle, faire cuire 16 mins à 600 watts.

    Une image de l'étape 3 de Foie gras...... Au micro-ondes.
  4. 4

    Une fois le temps écoulé, mettez le immédiatement à refroidir au réfrigérateur 24 h à 48 h.

    Une image de l'étape 4 de Foie gras...... Au micro-ondes.
    Une image de l'étape 4 de Foie gras...... Au micro-ondes.
    Une image de l'étape 4 de Foie gras...... Au micro-ondes.
  5. 5

    Une fois cuit et refroidis le foie gras se congèle très bien, il faudra le sortir 24 h avant du congélateur.

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Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis
le jeudi 09 décembre 2021 11h17
La cuisine se partage et nous rapproche
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