Brioche nattée à la patate douce

Name: Brioche nattée à la patate douce
Cuisine: France
Ingredients: 4 g levure boulangère sèche; 35 ml d’eau; 100 g patate douce crue mixée; 30 g d’huile; 180 g farine; Dorure : lait + sirop d’érable

Océane @Oceane1603

Brioche nattée à la patate douce

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Ingrédients

20-25 minutes

4 glevure boulangère sèche
35 mld’eau
100 gpatate douce crue mixée
30 gd’huile
180 gfarine
Dorure : lait + sirop d’érable

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Instructions de cuisine

20-25 minutes

1

Dans un récipient, mélangez la levure boulangère et l’eau
2

Laissez reposer 15 minutes
3

Ajoutez la patate douce
4

Versez ensuite l’huile
5

Et la farine
6

Faites une boule avec la pâte et couvrez 1-2h. Elle doit doubler de volume
7

Dégagez la pâte
8

Faites une natte et recouvrir 30min-1h
9

Badigeonnez de dorure
10

Enfournez 20-25 minutes
11

Laissez refroidir
12

Dégustez !

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Océane @Oceane1603

le lundi 25 octobre 2021 02h20

Seulement du vegan ici 😉 Océane, 16ans :)Les recettes sont généralement inspirées de Tiktok, Instagram etc mais j’oublie souvent les comptes sur lesquels je les ai vu.. veuillez m’en excuser.Je ne m’approprie pas ces recettes.

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Commentaires

Au Rèl @AuRel

vendredi 29 octobre 2021 13h03

Je garde l'idée de la patate douce comme sucrant !! Excellent !

Mots-clés

Brioche Patate Douce

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