Si vous faites votre pâte brisé maison, faite la, avant bien entendu*. Étaler votre pâte puis avec un emporte-pièce un peu plus grand que votre moule à muffins former des ronds puis façonner les emplacements avec les ronds de pâtes en remontant la pâte sur les bords

Dans un premier temps couper vos poivrons en petits morceaux puis faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps émincer votre échalote puis verser dans la poêle avec les lardons, mélanger puis baisser le feu et laisser cuire tranquillement

Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce au poivre, la crème, le yaourt grec et les épices

Une fois votre préparation cuites verser la dans le mélange précédent avec un peu de gruyère et mélanger. 06. Verser la préparation dans les fond de pâte brisé, parsemée de gruyère puis enfourner au four à 180°C durant 20 à 30 minutes.