Ragoût de pommes de terre sans viande 🍴

Name: Ragoût de pommes de terre sans viande 🍴
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes de terre en cubes; 3 a 5 gousses d'ail écrasées; 1 cs tomate concentrée; Poivre; Paprika; Cumin; Sel; 3 a 4 cs d'huile

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

6 parts

1 kgpommes de terre en cubes
3a 5 gousses d'ail écrasées
1 cstomate concentrée
Poivre
Paprika
Cumin
Sel
3a 4 cs d'huile

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Instructions de cuisine

1

Chauffez l'huile dans une marmite.
2

Incorporez la pomme de terre, l'ail, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
3

Couvrez d'eau bouillante et cuire a couvert a feu doux pendant 30 min.
4

Ensuite dans un ramequin mettez la tomate concentrée, un peu d'eau chaude et mélangez ensuite versez dans la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.
5

PS: pour ceux qui mangent piquant vous pouvez rajoutez du piment fort ou de la hrissa.