Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs,amandes et noix

Rabegh Chahrazed
Rabegh Chahrazed @mes_petites_recettes

D'origine marocaine le tajine d'agneau aux fruits secs et aussi très connu en Algérie.
Un plat servi dans les plus grandes réceptions et les plus importantes occasions

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs,amandes et noix

D'origine marocaine le tajine d'agneau aux fruits secs et aussi très connu en Algérie.
Un plat servi dans les plus grandes réceptions et les plus importantes occasions

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Ingrédients

  1. 1 kgd'agneau
  2. 200 gd'amande
  3. 100 gnoix
  4. 200 gpruneaux
  5. 200 gd'abricots secs
  6. 1gros oignon
  7. Sel, Poivre
  8. Bâtonnet de cannelle
  9. 1 noisettede beurre
  10. 2 c a sd'huile

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir la viande avec l'oignon et les épices dans une noisette de beurre et 2 c a s d'huile

  2. 2

    Couvrir d'eau et laisser cuire.

  3. 3

    D'un autre côté faire cuire les pruneaux et les abricots dans un verre d'eau un bâtonnet de cannelle une cuillère à soupe de sucre et de la vanille

  4. 4

    Faire revenir les amandes dans de l'huile

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Rabegh Chahrazed
Rabegh Chahrazed @mes_petites_recettes
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Commentaires

PaulineB
PaulineB @Pauline
Qu’est ce que ça doit être bon avec tous ces fruits secs

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