Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs,amandes et noix

D'origine marocaine le tajine d'agneau aux fruits secs et aussi très connu en Algérie.
Un plat servi dans les plus grandes réceptions et les plus importantes occasions
Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs,amandes et noix
D'origine marocaine le tajine d'agneau aux fruits secs et aussi très connu en Algérie.
Un plat servi dans les plus grandes réceptions et les plus importantes occasions
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir la viande avec l'oignon et les épices dans une noisette de beurre et 2 c a s d'huile
- 2
Couvrir d'eau et laisser cuire.
- 3
D'un autre côté faire cuire les pruneaux et les abricots dans un verre d'eau un bâtonnet de cannelle une cuillère à soupe de sucre et de la vanille
- 4
Faire revenir les amandes dans de l'huile
Cooksnaps
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