Tajine pruneaux et abricots,amandes

Name: Tajine pruneaux et abricots,amandes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 beaux morceaux de gigot d’agneau; 250 g pruneaux dénoyauté; 250 g abricot sec dénoyauté; 2 grosses poignées d’amandes (pas grillé, pas salé !!!); 2 bâton de cannelle; 3 cas miel; 1 cas fond de veau; 500 ml eau; Sel, poivre; 1 oignons 🧅 émincé; 3 cas d’huile d’olive

les délices de sésé @lesdelicesdesese

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Très apprécié pour les repas de fête et ramadan
un plat sucré et salé un vrai régal

Lire plus

Tajine pruneaux et abricots,amandes

les délices de sésé @lesdelicesdesese

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Très apprécié pour les repas de fête et ramadan
un plat sucré et salé un vrai régal

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

6 personnes

3beaux morceaux de gigot d’agneau
250 gpruneaux dénoyauté
250 gabricot sec dénoyauté
2grosses poignées d’amandes (pas grillé, pas salé !!!)
2bâton de cannelle
3 casmiel
1 casfond de veau
500 mleau
Sel, poivre
1oignons 🧅 émincé
3 casd’huile d’olive

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Dans votre tajine ou votre fait tout, déposer un fond d’huile d’olive et faire revenir à feu vif l’oignon émincé, l’agneau, sel, poivre
2

Une fois votre viande doré baisser le feu et ajouter le fond de veau,les bâtons de cannelle, mélanger et ajouter l’eau couvrez et laisser mijoter à feu doux environ 1h30
3

La viande doit être fondante!! Sinon prolongé la cuisson encore 1/2h.
ajouter le miel et bien mélanger vous obtenez un bouillon sucré et légèrement salé, ajouter les amandes les pruneaux et les abricots remuer et laisser environ 15 minutes à couvert et feu doux.
4

C’est prêt il n’y a plus qu’à servir 😊
5

Retrouvez toutes mes recettes sur Instagram 👉🏻 @sese_en_cuisine_

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

les délices de sésé @lesdelicesdesese

le mardi 04 avril 2023 11h02

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Mum of 3 👧🏻 qui adore la cuisine 👩🏻‍🍳 simple et bonne! Le plaisir du fait maison😋 AllCook®️ et grill All-clad ®️ code conseillère 👉🏻 spECywAnSyRetrouvez moi sur Instagram @lesdelicesdesese

Lire plus

Commentaires

Mots-clés

Tajine Pruneau Abricot Amande

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées