Soupe de légumes et croûtons à ail

Name: Soupe de légumes et croûtons à ail
Cuisine: France
Ingredients: 4 carottes; 2 poireaux; 1 grosse pomme de terre; 2 navets; 1 oignon; 1 gousse d'ail; persil; 1 baguette; 30 grammes de beurre; 3 gousses d'ail; Persil; Poivre et sel

Ma cuisine c’est ma passion cathou67 @rosecathou

Haguenau, Grand Est, France

#decembre

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Soupe de légumes et croûtons à ail

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Haguenau, Grand Est, France

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Ingrédients

4carottes
2poireaux
1grosse pomme de terre
2navets
1oignon
1gousse d'ail
persil
Pain à ail
1baguette
30grammes de beurre
3gousses d'ail
Persil
Poivre et sel

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Instructions de cuisine

1

Lavez,coupez,et puis mettez dans une casserole avec de l’eau sel et poivre.
2

Laissez bien cuire pendant 35 minutes.
Puis mixer.
3

Le pain ail
4

✨Couper la baguette en tranche, sans aller jusqu'au bout (les tranches de pain doivent être jointes sur 2 cm environ).
5

✨Hacher les gousses d'ail avec le persil.
✨Faire fondre légèrement le beurre (il faut juste qu'il soit mou).
6

✨Mélanger le beurre, l'ail et le persil et sel et poivre, pour former une pâte homogène.
✨Etaler des morceaux de ce mélange,sur les tranches de pain.
7

✨Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.
✨Bonne dégustation et bon dimanche 🙂