🇫🇷 🇬🇧 Quatre quart GOU012

Bakentrip
Bakentrip @bakentrip
Nancy, France

🇫🇷 LE goûter par excellence de mon enfance !

Recette de base par @Brinhaskitchen

🇬🇧 THE snack of my childwood !

By @Brinhaskitchen

#quatrequart #gouter

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Ingrédients

15 + 55min
8/10 personnes
  1. 210 goeufs / Eggs
  2. 210 gfarine T55 / T55 flour
  3. 210 gbeurre fondu / melted butter
  4. 130 gsucre / Suggar (ou cassonade / or brown suggar)
  5. 8 glevure chimique / baking powder
  6. QS arôme vanille / Vanilla taste

Instructions de cuisine

15 + 55min
  1. 1

    🇫🇷 Blanchir au fouet les oeufs + sucre
    ---
    🇬🇧 White eggs + suggar

  2. 2

    🇫🇷 Ajouter la levure et mélanger à nouveau
    ---
    🇬🇧 Add baking powder and wisk it

  3. 3

    🇫🇷 Ajouter la farine, le beurre fondu et l'arôme et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène
    ---
    🇬🇧 Add flour, melted butter and aroma and mix without any lumps

  4. 4

    🇫🇷 Verser l'appareil dans un moule chemisé et le mettre au froid positif 1h minimum
    ---
    🇬🇧 Pour the dough in a mold and reserve it in positive cold at least 1 hour

  5. 5

    🇫🇷 Préchauffer le four à 195°c chaleur tournante et y cuire le 4 quart 55 minutes. Contrôler la cuisson et laisser refroidir avant de démouler
    ---
    🇬🇧 Preheat the oven 195°c turning heat and bake the cake for 55 minutes. Check baking and let it cool down before unmold.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Nancy, France
Mickaël, futur expat au Canada et pâtissier diplômé du CAP Pâtisserie (demi candidat libre; formation pratique en CFA).Passionné de cuisine et de pâtisserie depuis toujours; je projette aujourd'hui de me mettre à mon compte... Au pays du sirop d'érable 🍁🇨🇦.Je partage mes aventures, recettes (en vidéo) et passions via mon site http://bakentrip.fr en français et en anglais.Je vous propose ici mes recettes favorites !Au plaisir!MickaëlInsta @bakentrip
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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Oh oui j'adorais celui de ma mère moi aussi pour le goûter !
(édité)

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