☆Roulé d’Epinards, Saumon Fumé et St Morêt©☆

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Au Rèl @AuRel
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#recettesdefete une entrée fraîche ou un apéro léger, facile à réaliser sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux

☆Roulé d’Epinards, Saumon Fumé et St Morêt©☆

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Ingrédients

10 + 10 minutes
Pour 6 personnes
  1. 4oeufs
  2. 400 gd’épinards frais
  3. 1 càcd’ail en poudre
  4. Sel
  5. 150 gSt Morêt©
  6. 8/10tranches de truite ou saumon fumé
  7. 1 càcd’aneth (facultatif)

Instructions de cuisine

10 + 10 minutes
  1. 1

    Faire cuire les épinards dans une casserole d’eau salée pendant 10 minutes. Les essorer dans une passoire 10 minutes

  2. 2

    Dans un blender, casser les oeufs et ajouter les épinards essorés. Ajouter l’ail en poudre et le sel. Mixer.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200 degrés

  4. 4

    Verser la préparation dans une plaque recouverte de papier cuisson ou en silicone. Bien étaler et enfourner pour 10 minutes

  5. 5

    Retourner l’omelette et laisser complètement refroidir. Etaler le fromage frais (avec l’aneth). Puis recouvrir de saumon

  6. 6

    Rouler en veillant à bien serrer. Envelopper de film transparent, bien serrer et laisser reposer 2 h au frais

  7. 7

    Au moment de servir, couper des rondelles et les disposer dans un plat

  8. 8

    Déguster bien frais 🤤

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Ton roulé c’est une superbe idée Aurel en plus j’adore les couleurs 😋

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