☆Cookie XXL, Noisettes Chocolat☆

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Cookie géant façon François Ferret
#gouter #anniversaire

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Ingrédients

15 minutes
Pour 6 personnes
  1. Pour la pâte :
  2. 110 gbeurre pommade
  3. 140 gcassonade
  4. 1oeuf
  5. 60 gpâte de noisette
  6. 170 gfarine
  7. 5 glevure chimique
  8. 1 gsel
  9. Pour la garniture :
  10. 110 gchocolat noir haché
  11. 40 gnoisettes hachée grossièrement
  12. QS caramel au beurre salé
  13. 1 pincéefleur de sel

Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Fouetter le beurre, le sucre et l’œuf

  2. 2

    Incorporer la farine, la farine et le sel

  3. 3

    Travailler la pâte à la main, ajouter la moitié des noisettes et la moitié du chocolat haché et former une grosse boule

  4. 4

    L’aplatir sur une plaque chemisé de papier cuisson

  5. 5

    Répartir le reste des noisettes et chocolat

  6. 6

    Réserver au frais le temps de préchauffer le four à 180 degrés

  7. 7

    Répartir une pincée de fleur de sel et enfourner pour 15 minutes (+3 minutes four éteint)

    Une image de l'étape 7 de ☆Cookie XXL, Noisettes Chocolat☆.
  8. 8

    Laisser refroidir sur une grille. Verser un filet de caramel au beurre salé

  9. 9

    Déguster 🤤

    Une image de l'étape 9 de ☆Cookie XXL, Noisettes Chocolat☆.
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