Cake a la bergamote

Name: Cake a la bergamote
Yield: Pour 10 personne
Cuisine: France
Ingredients: 190 g Farine; 1 sachet Levure; 3 Œufs; Zeste 1 bergamote; 150 g Sucre; 100 g Crème entière; 65 g Beurre fondu; 2 càs Rhum; 1 pincée Sel; Pour le sirop; 75 g Eau; 3 càs Jus de bergamote; 30 g Sucre

Valérie @V1506

Parce que mon mari adore la bergamote #janvier

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Cake a la bergamote

Valérie @V1506

Parce que mon mari adore la bergamote #janvier

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Ingrédients

50 min

Pour 10 personne

190 gFarine
1 sachetLevure
3Œufs
Zeste 1 bergamote
150 gSucre
100 gCrème entière
65 gBeurre fondu
2 càsRhum
1 pincéeSel
Pour le sirop
75 gEau
3 càsJus de bergamote
30 gSucre

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Instructions de cuisine

50 min

1

Mélanger le sucre avec les zestes. Attendre 10min puis ajouter les oeufs le rhum la crème le sel.
2

Beurrer et farine un moule à cake. Verser la préparation dans le moule. Enfourner à four chaud à 150° pendant 45-50 min.
3

Pendant ce temps faire le sirop en faisant chauffer l’eau le sucre et le jus de bergamote. Arroser le cake à sa sortie du four.