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Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices
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Une photo de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices

Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 2 personnes
  • 1épaule de chevreau de 750 g
  • 1bol de marinade orange et épices (fait maison recette en lien)
    Marinade à l orange,soja,balsamique,herbes et épices (pour viandes)
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Entailler légèrement en croisillons avec un petit couteau l épaule de chevreau

    Une image de l'étape 1 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 1 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  2. 2

    Masser l épaule de tous côtés avec un tiers de la marinade pour bien faire pénétrer poser l épaule sur un plat à four couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 6 h

    Une image de l'étape 2 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 2 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  3. 3

    Sortir l épaule du réfrigérateur une heure avant la cuisson préchauffer le four à 200 degrés ajouter un peu de marinade sur l épaule enfourner pour 10 minutes retourner l épaule

    Une image de l'étape 3 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 3 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  4. 4

    Enfourner de nouveau pour 10 minutes après avoir arrosé l épaule du restant de marinade

    Une image de l'étape 4 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 4 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  5. 5

    Poser l épaule sur un plat couvrir d aluminium et laisser reposer 5 minutes

    Une image de l'étape 5 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 5 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  6. 6

    Gratter les sucs du plat fouetter pour homogénéiser la sauce arroser l épaule c est prêt ! Servir immédiatement

    Une image de l'étape 6 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
    Une image de l'étape 6 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.
  7. 7

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices.

Recettes liées

Marinade à l orange,soja,balsamique,herbes et épices (pour viandes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 21 janvier 2022 08h47
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Chevreau Marinade Sauce Orange épice

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