Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Épaule de chevreau marinée et grillée sauce orange et épices

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Ingrédients

25 minutes
Pour 2 personnes
  1. 1épaule de chevreau de 750 g
  2. 1bol de marinade orange et épices (fait maison recette en lien)

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Entailler légèrement en croisillons avec un petit couteau l épaule de chevreau

  2. 2

    Masser l épaule de tous côtés avec un tiers de la marinade pour bien faire pénétrer poser l épaule sur un plat à four couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 6 h

  3. 3

    Sortir l épaule du réfrigérateur une heure avant la cuisson préchauffer le four à 200 degrés ajouter un peu de marinade sur l épaule enfourner pour 10 minutes retourner l épaule

  4. 4

    Enfourner de nouveau pour 10 minutes après avoir arrosé l épaule du restant de marinade

  5. 5

    Poser l épaule sur un plat couvrir d aluminium et laisser reposer 5 minutes

  6. 6

    Gratter les sucs du plat fouetter pour homogénéiser la sauce arroser l épaule c est prêt ! Servir immédiatement

  7. 7

    Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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