Chou farcie
J'avais des feuilles de chou à la maison.
J'ai voulu faire les des chou farcies individuel.
J'ai fait cette recette avec ce que j'avais à la maison!
Chou farcie
J'avais des feuilles de chou à la maison.
J'ai voulu faire les des chou farcies individuel.
J'ai fait cette recette avec ce que j'avais à la maison!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Blanchir les feuilles de chou.
- 2
Imbiber la mie de pain avec le lait.
- 3
Éplucher et râper la carotte finement.
- 4
Éplucher et émincer les oignons.
- 5
Éplucher et couper finement l'ail.
- 6
Couper en lamelles 4 feuilles de chou.
- 7
Faire revenir les carottes, les oignons, l'ail et le chou dans une poêle pendant quelques minutes. Laisser tiedir / refroidir.
- 8
Mettre dans un saladier la viande, la mie de pain et l'oeuf. Bien mélanger.
- 9
Ajouter le contenu de la poêle, l'assaisonnement, 2 à 3 cuillères à café de sauce tomate. Bien mélanger.
- 10
Placer de la ficelle de cuisine sur une planche, mettre une feuille de chou et la garnir. Plier comme un nem, ficeler la paupiette.
- 11
Dans une cocotte mettre une matière Grasse. Faire bien chauffer et saisir les choux farcis. Retourner après une belle coloration. Déglacer avec le bouillon, ajouter 300 g de purée de tomates, des herbes et mettre la cocotte au four 1h voir plus.
- 12
Avec le reste de purée de tomates faites cuire le riz.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires