Gratin de courgettes au fromage frais,bouillon de chevreau et parmesan
Gratin de courgettes au fromage frais,bouillon de chevreau et parmesan
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et sécher les courgettes les couper en rondelles fines à la mandoline
- 2
Égoutter le fromage frais l émietter
- 3
Mettre le bouillon dans un saladier ajouter la crème mélanger saler poivrer ajouter le fromage mélanger
- 4
Ajouter les deux tiers des courgettes dans le saladier mélanger verser le contenu du saladier dans un plat à gratin préchauffer le four à 200 degrés
- 5
Ajouter le reste des rondelles de courgettes sur la préparation
- 6
Mettre le parmesan dans un bol ajouter persil et basilic
- 7
Bien mélanger ajouter le mélange sur les courgettes
- 8
Arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 30 minutes
- 9
C est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
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