Salade Radis Noir Pamplemousse Crevettes

Name: Salade Radis Noir Pamplemousse Crevettes
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 belles poignées de salade verte; 1/2 radis noir; 1 pamplemousse; 1/2 grenade; 20 crevettes cuites décortiquées; feuilles de basilic frais; 2 c. à soupe d'huile de sésame; 1 c. à soupe miel; graines de sésame; sel et poivre moulin

Les Recettes de Sylvie @plaisirculinaire

Je vous propose une salade pleine de vitamines et de bienfaits pour votre santé !
Toutes les salades n'ont pas les mêmes vertus. Il faut apprendre à choisir les légumes et fruits selon les saisons et à les marier avec de bonnes herbes aromatiques pour en obtenir tous les bienfaits.
Ici une salade Detox et diurétique par excellence grâce au radis noir, le pamplemousse vous apporte le plein de vitamines C, la grenade est l'un des fruits ayant le plus de propriétés antioxydantes, un allié pour votre santé. Quand au basilic celui-ci facilite la digestion et il est riche également en antioxydants.
Voici une salade parfaite pour votre santé avec des protéines de la mer les crevettes, pour faire le plein d'énergie ! #healthy

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Salade Radis Noir Pamplemousse Crevettes

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Ingrédients

2 personnes

2belles poignées de salade verte
1/2radis noir
1pamplemousse
1/2grenade
20crevettes cuites décortiquées
feuilles de basilic frais
2 c. à souped'huile de sésame
1 c. à soupemiel
graines de sésame
sel et poivre moulin

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Instructions de cuisine

1

Lavez soigneusement le radis et faites de fines rondelles à l'aide d'une mandoline sans l'éplucher.
2

Prélevez les suprêmes du pamplemousse. Pendant cette étape essayez de récupérer le maximum de jus du pamplemousse dans un récipient qui servira pour la vinaigrette.
3

Épluchez la grenade et prélevez les graines, attention de bien retirer toute la partie blanche qui est amère.
4

Pour la vinaigrette : mélangez le jus du pamplemousse avec le miel, et l'huile de sésame. Salez et poivrez à votre convenance.
5

Pour le dressage : directement sur assiette déposez un lit de salade, ajoutez harmonieusement chaque ingrédient, radis, crevettes, suprêmes de pamplemousse, grenade...Décorez avec quelques feuilles de basilic, saupoudrez de graines de sésame. Versez la vinaigrette et donnez un dernier tour de poivre moulin. Régalez-vous !