Tarte tomate, jambon, mozzarella et chèvre
Une recette rapide et délicieuse qui me permet de ne pas gaspiller certains aliments quand il m'en reste 😉
Bien entendu elle peut s'adapter au goût de chacun 😊
Tarte tomate, jambon, mozzarella et chèvre
Une recette rapide et délicieuse qui me permet de ne pas gaspiller certains aliments quand il m'en reste 😉
Bien entendu elle peut s'adapter au goût de chacun 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte brisée :
Mettre dans un saladier la farine et la pincée de sel et mélanger. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.
- 2
Faire un puit et ajouter au centre l'huile et l'eau.
Mélanger et former une boule de pâte.
- 3
Abaisser la pâte et la déposer dans un moule à tarte beurrée et farinée.
Piquer la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Réservez.
- 4
Préparer la garniture :
Couper en rondelles les tomates, la bûche de chèvre et découper en tranches la mozzarella.
- 5
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
- 6
Tapisser le fond de tarte de moutarde et recouvrir de tranches de jambon.
- 7
Déposer sur le jambon les rondelles de tomates et les tranches de mozzarella en les alternant.
- 8
Préparer l'appareil :
Battre les œufs avec la crème. Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélanger bien.
- 9
Verser l'appareil sur la tarte et déposer les rondelles de chèvre sur le dessus.
- 10
Mettre au four thermostat 6 pendant 30 à 40 minutes (en fonction de votre four, elle doit être dorée.
- 11
Laisser un peu refroidir et déguster.
Peut se manger tiède ou froide 😉
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