Rincer vos pommes de terre et faites les cuire à la vapeur jusqu’à qu’elle devienne fondante.

Pendant ce temps couper l’oignon en lamelles et émincer les champignons. Dans une poêle versez un filet d’huile d’olive et faites les revenir à feu fort. Une fois légèrement grillés, ajouter les lardons végétariens et faites les aussi grillés. Puis baissez à feu doux (2-3)et mettre le vin blanc.

Couper votre mont d’or en gros morceaux et mettre de côté.

Montage : dans un plat à gratin mélangez les pommes de terres, le mélange oignon-champignons-lardons et ensuite disposez un peu partout les morceaux de mont d’or.

Dans un four préchauffé à 180, enfournez pendant environ 15 min. Juste le temps que le fromage fonde !

Il n’y a plus qu’à se régaler ! 🤤