Choux raves farcis aux deux fromages et tomates séchées

Name: Choux raves farcis aux deux fromages et tomates séchées
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 choux raves de taille équivalente; 30 cl bouillon de chou rouge (fait maison recette en lien); 2 gousses d ail; 30 g parmesan râpé; 6 tomates séchées; 18 billes de mozzarella di buffala; 1 cuillère à soupe persil haché; 1 cuillère à café bombée d origan haché; 1 cuillère à soupe d huile d olive; Sel poivre

Mila Skull @djem131

Choux raves farcis aux deux fromages et tomates séchées

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Ingrédients

35 minutes

Pour 3 personnes

3choux raves de taille équivalente
30 clbouillon de chou rouge (fait maison recette en lien)
Bouillon violet au chou rouge et aromates du jardin (recette anti gaspi)
2 goussesd ail
30 gparmesan râpé
6tomates séchées
18billes de mozzarella di buffala
1 cuillère à soupepersil haché
1 cuillère à cafébombée d origan haché
1 cuillère à souped huile d olive
Sel poivre

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Éplucher les choux
2

Couper les bases afin qu ils soient stables les couper en deux
3

Les creuser hacher grossièrement la chair

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
4

Éplucher l ail le presser
5

Hacher les tomates séchées
6

Mélanger les tomates avec l ail
7

Ajouter le chou puis le parmesan
8

Saler poivrer ajouter le bouillon
9

Bien mélanger laisser mariner 30 minutes huiler un plat à four
10

Préchauffer le four à 200 degrés poser les demis chou dans le plat égoutter le contenu du saladier et farcir les choux
11

Verser le bouillon récupéré dans le plat égoutter les billes de mozzarella
12

Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur la farce saupoudrer d origan
13

Enfourner pour 35 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit pénétrer facilement dans les choux poursuivre la cuisson si nécessaire disposer les choux sur un plat verser le jus dans une coupelle
14

C est prêt !
15

Bon appétit 😋

Astuces

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Recettes liées

Bouillon violet au chou rouge et aromates du jardin (recette anti gaspi)

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Mila Skull @djem131

le samedi 05 février 2022 07h44

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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