Fouettez les sucres avec l’huile de coco, l’oeuf, le yaourt, et l’arôme vanille

Mélangez les farines avec la levure et la noix de coco râpée, ajoutez au mélange précédent et mélangez à la spatule

Prélevez des boules de pâtes et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, rajoutez des pépites de chocolat sur le dessus

Enfournez 9mn dans le four préchauffé à 190°C

Facultatif, pour la déco : faites fondre 1/2 c à c d’huile de coco avec 25g de chocolat pâtissier et versez en filet sur les cookies à l’aide d’une cuillère, parsemez d’un peu de coco râpée et laissez figer