Mettre les lamelles de bifteck dans un saladier.
Mettre du sel, du poivre, 1cas de sauce soja, 1 CAC de farine ou de maïzena et filet d'huile d'olive.
Mélanger et laisser 30min de côté.
Au bout de 30min, faire cuire dans une poêle jusqu'à dorure.
Réservez et dans la même poêle, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon, les poivrons coupé en gros morceaux, sel poivre.
Une fois cuit, ajouter la viande, ajouter 150ml d'eau et une 1cas de concentré de tomate

Cuire jusqu'à ce que la viande soit fondante et que la sauce réduit.