Hachis Parmentier au potimarron

Name: Hachis Parmentier au potimarron
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr potimarron cuits; 150 gr pommes de terre cuites; 170 gr reste de viande cuite (joue de bœuf pour moi, mais vous pouvez mettre du steak haché, poulet, porc….); 15 gr mozzarella râpée; 1 oignon haché; 2 gousses d’ail hachées; 4 épices; Sel, poivre

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Hachis Parmentier au potimarron

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Ingrédients

30 mn

2 parts

300 grpotimarron cuits
150 grpommes de terre cuites
170 grreste de viande cuite (joue de bœuf pour moi, mais vous pouvez mettre du steak haché, poulet, porc….)
15 grmozzarella râpée
1oignon haché
2 goussesd’ail hachées
4épices
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Cuire les légumes à la vapeur, puis les réduire en purée. Assaisonner
2

Hacher l’oignon et l’ail.
3

Hacher grossièrement la viande cuite, ajouter le haché d’ail/oignon. Mélanger. Dans une poêle sprayée d’huile, faire revenir la viande. Rectifier l’assaisonnement
4

Dans un plat allant au four, déposer la viande, puis verser la purée de légumes. Saupoudrer de mozzarella râpée
5

Enfourner quelques minutes à 200°. Servir avec une salade