⭐⭐Farce à gyoza préférée
⭐⭐Farce à gyoza préférée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Frotter, laver, éplucher les légumes. Les couper grossièrement.
- 2
Mettre les légumes dans le cuit vapeur 5 à 10 min.
- 3
En attendant, enrober les tranches de poitrine de miso
- 4
Quand c'est possible, retirer les légumes et remplacer par la poitrine. Laisser cuire 5 à 10 min.
- 5
Note si l'eau dans la cocotte est potable, à la fin ça vous f ra dans la cocotte une excellente base de bouillon de légumes au porc (parfait pour des udon ou ramen !)
- 6
Couper la poitrine en lardon, retiré l'excédent de gros encore présent (la vapeur en enlève beaucoup !)
- 7
Tout mélanger dans un saladier, ajouter le reste de miso, et passer au blender ou mixeur jusqu'à obtenir une pâte plus ou moins crémeuse
- 8
C'est prêt à envelopper !
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