Boulettes d'aubergine
Marine Billy @cook_35056976
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez, coupez et lavez vos légumes
- 2
Faîtes revenir vos légumes dans un filet d'huile d'olive avec de l'assaisonnement.
- 3
Une fois vos légumes cuits, mixer les. Assaisonnez, ajoutez l'oeuf, la farine et une pincée de gruyère
- 4
Faconnez vos boulettes à la main en formant des boulettes. Réservez les au frais 30min
- 5
Les faire cuire à la poêle dans de l'huile.
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