Couscous 🍲
Mon plat préféré, le couscous 😍
Un plat que je réalise principalement l'hiver avec une bonne viande du boucher. La cuisine Maghrébine est riche en saveur et en épices. Un plat que je prépare la veille pour lendemain, il est encore meilleur réchauffé. Avec une touche de harissa bien sûr 😌🌶
Couscous 🍲
Mon plat préféré, le couscous 😍
Un plat que je réalise principalement l'hiver avec une bonne viande du boucher. La cuisine Maghrébine est riche en saveur et en épices. Un plat que je prépare la veille pour lendemain, il est encore meilleur réchauffé. Avec une touche de harissa bien sûr 😌🌶
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir vos morceaux de collier salés et poivrés. Réservez une fois qu'il y a les sucs.
- 2
Faites une compotée d'oignons en déliant avec un peu d'eau. Vos oignons doivent d'être compotés, marrons.
- 3
Rajoutez votre viande et tous les légumes préalablement lavez et coupez en morceaux.
- 4
Ajoutez la boîte de tomate pelées, une cuillère à café de concentrée de tomate, un peu d'eau, le tout doit être recouvert. Et toutes les épices. Personnellement j'adore quand c'est relevé donc j'en mets beaucoup.
- 5
Laissez mijoter à feu doux minimum 2h30.
- 6
Préparez la semoule comme indiqué sur le paquet et faites cuire vos merguez au four ou à la poêle
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