Mkhanfar (crêpes berbères) 🥞
Ces crêpes ressemblent beaucoup aux baghrirs mais elles ont un œuf en plus.
Elles sont donc à mi chemin entre la crêpe à mille trous et le pancake 🙂
#Mars#cuisineorientale
Mkhanfar (crêpes berbères) 🥞
Ces crêpes ressemblent beaucoup aux baghrirs mais elles ont un œuf en plus.
Elles sont donc à mi chemin entre la crêpe à mille trous et le pancake 🙂
#Mars#cuisineorientale
Instructions de cuisine
- 1
Tout d'abord, mélanger la farine et la semoule dans un saladier et verser dans le blender.
- 2
Ajouter ensuite les levures, le sucre et le sel.
Mettre ensuite l'œuf et verser par dessus l'eau tiède.
Mixer pendant 5 min. - 3
Verser la pate dans un saladier, couvrir et laissez poser 40 min.
- 4
Quand la pate est prête, vous pouvez les cuire dans une poêle à pancakes en graissant le fond avec du beurre fondu.
Ou als les cuire sur l'appareil "crep'party" sans matière grasse. (Comme moi)
Dans les 2 cas la cuisson se fait de la même façon: verser une louche de pate, des petits trous vont se former et lorsque quasiment toute la surface est cuite, la retourner pr terminer la cuisson. - 5
Servir avec un melange de beurre et miel.
Cooksnaps
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