Loubia Hamra, haricots coco à la marocaine
Pas besoin de faire compliquer pour faire voyager les papilles comme avec ce plat simplissime qui nécessite très peu d’ingrédients et qui mêle des haricots blancs à des épices, subtile combinaison de la #cuisineorientale.
Loubia Hamra, haricots coco à la marocaine
Pas besoin de faire compliquer pour faire voyager les papilles comme avec ce plat simplissime qui nécessite très peu d’ingrédients et qui mêle des haricots blancs à des épices, subtile combinaison de la #cuisineorientale.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La veille, faire tremper les haricots blancs dans un saladier rempli d’eau (facultatif, selon la variété des haricots blancs choisie)
- 2
Après avoir égoutté les haricots blancs, les déposer dans la marmite de votre choix, arroser de l’huile d’olive, saupoudrer le paprika, le cumin, le sel et le poivre, ajouter l’ail haché
- 3
Verser l’eau, mélanger et faire mijoter +- 40 mn sur feu doux, en contrôlant la cuisson, la prolonger si nécessaire
- 4
Parsemer de persil et/ou de coriandre haché avant de servir et déguster chaud, seul ou en accompagnement d’une viande.
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