Pains serviettes aux graines, olives et semoule 🌾

Name: Pains serviettes aux graines, olives et semoule 🌾
Yield: 7a10 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 1 cs bombée de levure boulangère; 1 cs rase de sel; 1 cs sucre; 2 cs beurre mou; 1 œuf; 250 ml lait tiède; Finition :; 1 œuf; Olives en tranches; Des graines de votre choix (nigelle, pavot, sésames pour moi); Semoule

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Algérie

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Ingrédients

20 min (+ -)

7a10 pièces

500 gfarine
1 csbombée de levure boulangère
1 csrase de sel
1 cssucre
2 csbeurre mou
1œuf
250 mllait tiède
Finition :
1œuf
Olives en tranches
Des graines de votre choix (nigelle, pavot, sésames pour moi)
Semoule

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Instructions de cuisine

20 min (+ -)

1

Versez le lait dans un récipient ensuite incorporez levure boulangère, sucre, 2 cs de farine, remuez ensuite couvrez et laissez la levure agire.
2

Dans la cuve du pétrin mettez farine, le premier mélange, le sel, l'oeuf a température ambiante et pétrissez pendant 5 minutes ensuite incorporez le beurre et continuez de pétrir pendant 5 minutes.
3

Couvrez et laissez la pate pousser.
4

Ensuite dégagez la pâte et la diviser en 7 à 10 pièces, et façonnez.
5

Disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
6

Une fois les petits pains levés scarifiez avec la lame du couteau ou une lame, badigeonnez et décorez.
7

Enfournez à 180 degrés pendant 20 min (+ -).
8
9