☆Omelette aux Chips et Lardons Frits☆
#sublimerlesconserves Recette assez bizarre comme on en voit tant sur les réseaux sociaux mais que je voulais absolument tester, comme la purée de chips 🤪 Et bah en fait c’est assez bon, les chips n’apportent absolument pas de plus-value gustative mais mes filles ont adoré le concept et tout mangé ! J’ai choisi les chips vitelottes pour la couleur 😊🤩
☆Omelette aux Chips et Lardons Frits☆
#sublimerlesconserves Recette assez bizarre comme on en voit tant sur les réseaux sociaux mais que je voulais absolument tester, comme la purée de chips 🤪 Et bah en fait c’est assez bon, les chips n’apportent absolument pas de plus-value gustative mais mes filles ont adoré le concept et tout mangé ! J’ai choisi les chips vitelottes pour la couleur 😊🤩
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire dorer les lardons et les pignons avec l’huile d’olive dans une poêle
- 2
Battre les œufs dans un saladier
- 3
Ajouter la moitié des chips et des lardons frits aux oeufs battus. Faire cuire dans la même poêle non nettoyée
- 4
Préparer la vinaigrette pour la salade
- 5
Vers la fin de cuisson, ajouter le reste des chips et des lardons/pignons sur l’omelette. Parsemer de ciboulette ciselée
-> Ne roulez pas l’omelette
- 6
Servir dans la poêle. Accompagner l'omelette aux chips d'une salade verte assaisonnée à la vinaigrette de xérès
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